- Tải MIỄN PHÍ file word kèm ma trận và lời giải chi tiết  - Liên Hệ Zalo 0915347068

Thí sinh không được sử dụng bảng tuần hoàn các nguyên tố hóa học;

Cho nguyên tử khối (amu): H=1; C=12; N=14; O=16; Na=23; Cl = 35,5; Ag=108;

PHẦN I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 18. Mỗi câu hỏi thí sinh chỉ chọn 1 phương án.

Câu 1. Điều chế xà phòng bằng thí nghiệm nào sau đây?

        A. Cho chất béo tác dụng với ammonia.

        B. Cho chất béo tác dụng với muối.

        C. Cho chất béo tác dụng với acid.

        D. Cho chất béo tác dụng với dung dịch base.

Câu 2. Cho vài giọt dung dịch BaCl₂ vào dung dịch nào sau đây sẽ tạo kết tủa trắng?

        A. NaOH.        B. NaCl.        C. NaNO₃.        D. Na₂SO₄.

Câu 3. Cho một số đặc điểm và tính chất của saccharose:

(1) là polysaccharide.

(2) là chất kết tinh, không màu.

(3) khi thủy phân tạo thành sản phẩm trong đó có glucose.

(4) tham gia phản ứng tráng bạc.

(5) phản ứng được với Cu(OH)₂.

Số nhận định đúng là:

        A. (2), (4), (5).        B. (1), (3), (5).        C. (2), (3), (5).        D. (1), (2), (3).

Câu 4. Trong cây thuốc lá tự nhiên và khói thuốc lá chứa một amine rất độc, đó là nicotin với công thức cấu tạo như sau:

Nicotin làm tăng huyết áp và nhịp tim, có khả năng gây sơ vữa động mạnh vành và suy giảm trí nhớ. Số nguyên tử carbon trong một phân tử nicotin là

        A. 11.        B. 8.        C. 9.        D. 10.

Câu 5. Ester ethyl propionate có mùi thơm của quả dứa chín. Công thức của ethyl propionate là?

        A. CH₃COOC₂H₅.        B. C₂H₅COOC₂H₅.        C. C₂H₃COOC₂H₅.        D. C₂H₅COOCH₃.

Câu 6. Chất béo là trieste của acid béo với

        A. ethylene glycol.        B. glycerol.        C. ethanol.        D. phenol.

Câu 7. Phát biểu nào sau đây sai?

        A. Fructose là sản phẩm của phản ứng thủy phân tinh bột.

        B. Amylopectin có cấu trúc mạch phân nhánh.

        C. Thủy phân hoàn toàn cellulose thu được glucose.

        D. Fructose và glucose là đồng phân của nhau.

Câu 8. Chất nào sau đây là chất điện li mạnh?

        A. CH₃COOH.        B. CH₃OH.        C. Cl₂.        D. NaCl.

Câu 9. Cho 6 carbohydrate sau: glucose, fructose, maltose, saccharose, tinh bột và cellulose. Có bao nhiêu carbohydrate đã cho thuộc nhóm disaccharide?

        A. 1.        B. 4.        C. 3.        D. 2.

Câu 10. Nhận xét nào dưới đây là không đúng khi nói về glucose và fructose?

        A. Đều tạo dược dung dịch màu xanh lam khi tác dụng với Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm.

        B. Đều làm mất màu nước bromine.

        C. Đều xảy ra phản ứng tráng bạc khi tác dụng với thuốc thử Tollens.

        D. Đều tạo được kết tủa đỏ gạch Cu₂O khi tác dụng với Cu(OH)₂, đun nóng trong môi trường kiềm.

Câu 11. Trong phân tử HNO₃, nguyên tử N có số oxi hóa là

        A. +3.        B. -3.        C. +4.        D. +5.

Câu 12. Một hợp chất hữu cơ X đơn chức có công thức phân tử là C₃H₆O₂. X không tác dụng với kim loại Na nhưng tác dụng được với dung dịch NaOH khi đun nóng. Chất X thuộc dãy đồng đẳng của loại hợp chất nào sau đây?

        A. Ester.        B. Aldehyde.        C. Carboxylic acid.        D. Alcohol.

Câu 13. Amino acid là hợp chất hữu cơ trong phân tử

        A. chỉ chứa nhóm carboxyl.        B. chứa nhóm carboxyl và nhóm amino.

        C. chỉ chứa nitrogen hoặc carbon.        D. chỉ chứa nhóm amino.

Câu 14. Hợp chất CH₃-NH-CH₃ có tên là thay thế là

        A. dimethylamine.        B. N-methylmethanamine.

        C. N-ethylmethanamine.        D. diethylamine.

Câu 15. (hiểu) Glucose có thể lên tạo lactic acid có trong sữa chua qua phản ứng nào sao đây?

        A. C₆H₁₂O₆  2 C₂H₅OH  + 2 CO₂.

        B. 2C₆H₁₂O₆ + Cu(OH)₂ (C₆H₁₁O₆)₂Cu + 2H₂O.

        C. C₆H₁₂O₆  2 CH₃CH(OH)COOH.

        D. CH₂OH-[CHOH]₄-CHO + Br₂ +H₂O CH₂OH-[CHOH]₄-COOH + 2HBr.

Câu 16. Cấu hình electron nguyên tử ₁₁Na (sodium) là

        A. 1s²2s²2p⁵3s².        B. 1s²2s²2p⁶3s¹.        C. 1s²2s²2p⁵.        D. 1s²2s²2p⁶.

Câu 17. Isopropyl formate có trong cà phê Arabica. Khi đun nóng hỗn hợp 9,2 g formic acid và 18 g isopropyl alcohol với xúc tác H₂SO₄ đặc, thu được 11 g ethyl propionate. Hiệu suất của phản ứng điều chế isopropyl formate trên là

        A. 63,7%.        B. 62,5%.        C. 75,6%.        D. 72,5%.

Câu 18. Một số vùng đất canh tác thường bị chua. Để khử chua người ta thường dùng chất nào sau đây?

        A. Vôi.        B. Phân đạm.        C. Phân lân.        D. Đá vôi.

PHẦN II. Câu hỏi trắc nghiệm đúng sai. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 3. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu thí sinh chọn đúng hoặc sai.

Câu 1. Glutamic acid thuộc loại hợp chất hữu cơ tạp chức có công thức cấu tạo như sau:

        a) Glutamic acid có tính chất lưỡng tính.

        b) Ở pH=6,0, khi đặt glutamic acid trong điện trường thì glutamic acid sẽ di chuyển về cực âm.

        c) 1 mol glutamic acid tác dưng được tối đa với 2 mol NaOH trong dung dịch.

        d) Glutamic acid là một -amino acid.

Câu 2. Một học sinh tiến hành làm thí nghiệm tráng bạc của glucose theo hai bước sau:

- Bước 1: Cho vào một ống nghiệm sạch 1 ml dung dịch AgNO₃ 1%, sau đó nhỏ tiếp từng giọt dung dịch NH₃ vào cho đến khi kết tủa vừa xuất hiện lại tan hết. 

- Bước 2: Thêm tiếp 1 ml dung dịch glucose 1% vào ống nghiệm trên rồi đun nóng nhẹ. 

        a) Phản ứng hóa học xảy ra ở bước 2 là

CH₂OH-[CHOH]₄-CHO+2AgNO₃ +3NH₃+H₂O  CH₂OH-[CHOH]₄-COONH₄+2Ag + 3NH₄NO₃

        b) Ở bước 2, chất oxi hóa là glucose, chất khử là AgNO₃